人工养殖羊肚菌如何辨别您好知道羊肚菌吗我想了解人工养殖

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1,您好知道羊肚菌吗我想了解人工养殖

你好,我从80年代就从事羊肚菌开发研究,目前羊肚菌人工栽培技术尚未成熟,不适宜商品化生产。

2,羊肚菌是什么菌种植的

羊肚菌又名羊肚蘑,由于羊肚菌似球形,而且表面似羊肚状的凹坑,故此而得名。羊肚菌在市场上是很受欢迎的一种药食两用型真菌,不仅在价格上比较昂贵,它的营养价值也是名列前茅的。目前有不少人想要种植,但无奈于没有种植经验。羊肚菌怎么种1、室内脱装栽培:菇房消毒后,先在每层床面上铺一块塑料薄膜,然后铺3厘米厚的腐殖土,拍平后再将脱去塑料袋的菌棒逐个排列在床上,一般1平方米床面可排40个,排完菌棒后轻喷水一次即可覆土3-5厘米,表面再盖2厘米厚的阔叶树落叶,保持土壤湿润,空气湿度85%-95%,一般一个多月,气温在4.4-16℃就可出子实体。2、室外脱袋栽培:室内培养好的菌棒也可移到室外栽培,选择光照为3阳7阴的林地作畦,畦宽1米,深20-25厘米,长度不限,整好畦后喷或轻浇水一次,用10%石灰水杀灭害虫和杂菌,脱袋排菌棒方法与室内栽培相同,只是底层可不铺塑料薄膜,但要注意畦内温度变化,防止阳光直射。3、室外生料栽培:在室外选择3阳7阴或半阴半阳、土质疏松潮湿、排水良好的地方,挖深20-25厘米的坑,坑底先用水浇湿,将上面任一配方料,按比例称好,用水拌匀,在底层铺一层料,压平后约4-5厘米,每平方米用菌种(12到;28厘米)2袋,掰成核桃大小菌块,均匀撒在料上,然后用薄层细腐殖土覆盖。羊肚菌种植技术1、湿度管理:羊肚菌喜湿,生长环境必须保持湿度,在室外栽培,冬季尤其是早春,雨水较多,温度合适,则菌丝体、子实体生长良好,如早春遇干旱,必须适时浇水。2、温度管理:早春在几周之内有4-16℃的温度,能刺激羊肚菌子实体的形成,如果这时温度变化剧烈(低于4℃或高出16℃),都会影响子实体的发育。3、病虫害防治:菌丝与子实体生长都会发生病虫害,以预防为主,保持场地环境的清洁卫生。播种前进行场地杀菌杀虫处理,后期如发生虫害,可在子实体长出前喷除虫菊或10%石灰水予以杀灭。4、适时采收:子实体出土后7-10天成熟,颜色由深灰色变成浅灰色或褐,菌盖表面蜂窝状凹陷充分伸展时即可采收,采收后应清理泥土,及时晒干或烘干,装于塑料袋密封保藏。5、干燥加工:羊肚菌干燥加工时勿弄破菌帽,可利用烤烟房烘干或晒干,勿用柴火烟熏,以免影响质量,按质量分等级后盛装在塑料袋内,置于阴凉、干燥、通风处保存。羊肚菌的种植条件1、温度湿度:羊肚菌是属低温高湿型真菌,3-5月雨后多发生,8-9月也偶有发生,生长期长,除需较低气温外,还要较大温差,以刺激菌丝体分化,菌丝生长温度为21-24℃,子实体形成与发育温度为4.4-16℃,空气相对湿度为65%-85%。为此,栽培时间应在11-12月。2、日照空气:微弱的散射光有利于子实体的生长发育,忌强烈的直射光。3、土壤条件:土壤pH值宜为6.5-7.5,中性或微碱性有利于羊肚菌生长,羊常生长在石灰岩或白垩土壤中,在腐殖土、黑或壤土、沙质混合土中均能生长。野生羊肚菌的鉴别1、形态:野生羊肚菌相对于人工的个头相对较小,颜色相对较淡。2、气味:野生羊肚菌香味浓于人工羊肚菌 。3、口感:野生羊肚菌口感更细嫩。关于羊肚菌的种植方法就先讲到这里了,希望对大家有帮助。羊肚菌的种植技术并不难,不过它是出名的产量低,所以大家在种植期间也一定还是要细心照料。

3,谁了解四川省绵阳市食用菌研究所的羊肚菌种植的真假

羊肚菌人工种植是比较真实的。但是目前人工栽培技术尚未成熟,不适宜商品化栽培。不建议盲目发展。

4,什么是羊肚菌

羊肚菌又称羊肚菜、美味羊肚菌、羊蘑。用于食积气滞、脘腹胀满、痰壅气逆喘咳。生长于阔叶林地上及路旁,单生或群生。羊肚菌产季很短,就春夏之季有,冬天没有。羊肚菌可以人工栽培,人工栽培一般采取菌土接种和子实体接种两种方式。菌土接种:在4月下旬至5月上旬,在羊肚菌生长良好的地块上,挖取10cm见方、厚约7cm的土块,移植到与取土相似地方的穴中,然后用30cm见方的塑料薄膜覆盖。进入梅雨季节去掉覆盖物。子实体接种:取子实体切成4片,埋入理想的地段。移植时子囊盘向下,四周培土,留一小部露出地面。上盖少许叶,然后用30cm见方的塑料薄膜覆盖。子实体接种以秋季易成活。

5,纯正野生菌和人工栽培的半羊肚菌有什么区别

野生菌由于生长的环境、生长的周期等自然条件,在氨基酸和蛋白质等有效含量会更高,另外诸如铜、锌等微量元素的含量和种类也更加的丰富。而且许多野生菌虽然可以实现人工培育,但很难用过人工培育的方式培植出等同功效的菌,比较典型的就是羊肚菌。一般来讲,野生菌的菌柄比较短,所以商家一般都不会剪,而人工栽培的菌柄长,都会考虑美观或冒充野生菌而剪短,因此在菌柄的尾部应该比较整齐;还有一点,野生菌由于生长环境的特殊,其香味是非常浓郁的,而人工菌香味比较淡,甚至是没有香味。当然这只是一些方法,但无法达到完全的准确,很多时候还是需要除了经验判断以外的技术,比如采样分析。而对于老百姓来讲,区别野生菌和人工食用菌最直接的方法,就是从颜色上观察:一般来说,野生菌一般颜色较鲜艳或是颜色比较深,而人工栽培菌一般都会比较白。如果你选择的野生菌颜色很浅或很白,你就要小心了。
这个区别不大。

6,怎么分辨羊肚菌菌种好坏

挑选羊肚菌一般以个大为优,菌身黄褐色4厘米左右,菌柄白色2厘米左右品质较好。羊肚菌还有圆顶和尖顶之分,一般圆顶为上品。羊肚菌尖顶多为种植,而且柄比较长,均为褐色,肉薄香味不浓郁,故次之。市面上出售的羊肚菌有新鲜羊肚菌和干羊肚菌之分。新鲜的通常被超市冷冻于冻库保鲜。干的羊肚菌则是经过晾晒后得到的干品,味道也更加醇厚。干的羊肚菌需要经过泡发后才能食用。据测定羊肚菌至少含有8种维生素:维生素B1、维生素B2、维生素B12、烟酸、泛酸、吡哕醇、生物素、叶酸等。羊肚菌的营养成份,可与牛乳、肉和鱼粉相当。因此,国际上常称它为“健康食品”之一 。
<正> 羊肚菌的菌种制作并不复杂,它和食用菌制作基本相似,现将母种、原种、栽培种的制作技术介绍如下:(一)母种制作培养基配方:1.黄豆芽500克(煮汁),白糖20克,琼脂20克,羊肝菌基脚土50克,水1000毫升;【作者单位】:四川省绵阳市食用菌研究所 绵阳621000【doi】:cnki:issn:1003-8310.0.1993-05-023【正文快照】:羊肚菌的菌种制作并不复杂,它和食用菌制作基本相似,现将母种、原种、栽培种的制作技术介绍如下: (一)母种制作 培养基配方:1.黄豆芽500克(煮汁),白糖20克,琼脂20克,羊肝菌基脚土50克,水1000毫升,2.黄豆芽500克(煮汁),白糖20克,琼脂20克,khzpol克,mgso4i克,水1000毫升,3.

7,人工种植羊肚菌目前的市场行情如何

产品名称 货品所在地 单价(不含运费) 起批量 查看冰冻羊肚菌 四川成都市 155.00/kg到170.00/kg 10kg到170.00/kg 2010年3月5日羊肚菌价格羊肚菌 四川松潘县 1340.00/kg到1380.00/kg 5kg到1380.00/kg 野生菌 云南昆明市 1500.00/kg 5kg 2010年3月5日羊肚菌价格云南特产野生菌 牛肝菌 食用菌 云南昆明市 1300.00/kg 10kg 2010年3月5日羊肚菌价格羊肚菌 云南昆明市 1750.00/千克到1900.00/千克 1千克到1900.00/千克 2010年3月5日羊肚菌价格羊肚菌 河南西峡县 1300.00/kg到1400.00/kg 1kg到1400.00/kg 2010年3月5日羊肚菌价格羊肚菌 云南昆明市 160.00/公斤 10公斤 2010年3月5日羊肚菌价格野生羊肚菌 云南昆明市 1450.00/kg 5kg 2010年3月5日羊肚菌价格云南特产 野生菌 牛肝菌 食用菌 云南昆明市 1500.00/kg 10kg 2010年3月5日羊肚菌价格羊肚菌干品 云南昆明市 1400.00/kg 10kg 2010年3月5日羊肚菌价格云南特产野生菌 牛肝菌 食用菌 云南昆明市 190.00/公斤 30公斤 2010年3月5日羊肚菌价格云南特产野生菌 牛肝菌 食用菌 云南昆明市 1300.00/kg 10kg 2010年3月5日羊肚菌价格云南特产 野生菌 牛肝菌 食用菌 云南昆明市 1500.00/kg 10kg 2010年3月5日羊肚菌价格羊肚菌礼包 福建泉州市 256.00/包(100克) 2包(100克) 2010年3月5日羊肚菌价格云南特产 野生菌 牛肝菌 食用菌 云南昆明市 1400.00/kg 10kg 2010年3月5日羊肚菌价格

8,如何养殖羊肚子蘑菇

羊肚蘑菇栽培技术1、栽培料配方(1)农作物秸粉75%、麸皮,20%、磷肥1%、石膏1%,石灰0.5%,腐殖土3%;(2)木屑75%、麸皮20%、磷肥1%、石膏1%和腐殖土3%(3)棉壳75%、麸皮20%、石膏1%、石灰1%和腐殖土3%。以上三种,任选一种均可。料水比例为1:1.3,拌好料后堆积发酵20天,含水量为60%。采用17厘米╳33厘米聚丙烯或聚++烯塑料袋装料,每袋500~600克,然后进行灭菌100℃8小时,灭菌后即可接菌种。采用两头接种法,封好袋口,置于22~25℃下培养30天左右,菌丝可满袋,菌丝满袋后5~6天,让其充分长足,即可进行栽培。2、熟料脱袋栽培将料拌好,用17×33cm的聚丙烯或聚乙烯塑料袋装料,每袋约500克,然后高压或常压灭菌。灭菌后接种,置25℃下培养,待菌丝满袋后再延长培养5-6天,使菌丝充分生长,即可栽培。(1)室内脱装栽培。菇房消毒后,先在每层床面上铺一块塑料薄膜,然后铺3cm厚的腐殖土,拍平后再将脱去塑料袋的菌棒逐个排列在床上,一般1平方米床面可排40个,排完菌棒后轻喷水一次即可覆土3-5cm,表面再盖2cm厚的阔叶树落叶,保持土壤湿润,空气湿度85%-95%,一般一个多月,气温在4.4-16℃就可出子实体。(2)室外脱袋栽培:室内培养好的菌棒也可移到室外栽培。选择光照为3阳7阴的林地作畦,畦宽1m,深20-25cm,长度不限,整好畦后喷或轻浇水一次,用10%石灰水杀灭害虫和杂菌。脱袋排菌棒方法与室内栽培相同,只是底层可不铺塑料薄膜,但要注意畦内温度变化,防止阳光直射。3、室外生料栽培在室外选择3阳7阴或半阴半阳、土质疏松潮湿、排水良好的地方,挖深20-25cm的坑,坑底先用水浇湿,将上面任一配方料,按比例称好,用水拌匀,在底层铺一层料,压平后约4-5cm,每平方米用菌种(12×28cm)2袋,掰成核桃大小菌块,均匀撒在料上,然后用薄层细腐殖土覆盖。再在其上铺第二层料,厚仍为4-5cm,压平后再以同法播种。播完后用疏松腐殖土覆盖、厚度为3-5cm,再盖一层阔叶树叶,以保温保湿。盖完后适当洒些水,为防止人或牲畜践踏及强光直射,在树叶上搭盖一些树枝。4、病虫害防治菌丝生长与子实体生长都会发生病虫害,以预防为主,保持场地环境的清洁卫生。播种前进场地杀菌虫处理;后期发生害虫,在没出子实体之前可喷除虫菊酯10%石灰水,杀害虫与杂菌。
羊肚菌,是我国分布区域有限的珍稀野生蘑菇,因其味道鲜美无比,子实体外形形似羊肚中的胃囊,故有此名。羊肚菌不但无毒,还有对于有高度的滋补作用,经常食用它,可以提高机体免疫力,增强的抗氧化性。所以,野生的羊肚菌仍然是十分珍贵的。目前,羊肚菌的栽培早已经进入了人工栽培阶段,并且实现了工厂化生产模式。

 

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