如何制作姬菇的完整指南

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真菌在我们的日常生活中经常可以见到,但是不知道大家对于姬菇的了解程度如何。 姬菇煮熟后实际上是一道非常美味的菜肴。 无论是炒菜还是做汤,姬菇不仅味道鲜美,而且营养价值丰富。 喜欢吃蘑菇的朋友可以买姬菇来尝尝。 如果您不知道如何制作姬菇,现在可以了解更多信息。

真姬菇的做法大全/

姬菇烧肉

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配料准备

干姬菇10克,五花肉250克,土豆、辣椒、红辣椒、色拉油、葱、姜、料酒、生抽、蚝油各适量。

方法步骤

1、干姬菇用温水泡软,去蒂洗净;

2、五花肉切薄片,土豆、辣椒切块;

3.油锅预热,爆香葱、姜,加入五花肉炒至变色;

4.加入油、生抽、料酒,然后加入姬菇继续翻炒。 加入切好的土豆和辣椒,炒至熟。

油浸姬菇

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配料准备

干姬菇150克,色拉油,盐,大蒜,大料,辣椒。

方法步骤

1、干姬菇用温水泡软,撕成小条;

2、锅中烧热油,加入调味料、蒜片、辣椒炒香;

3.加入姬菇翻炒片刻,然后加入盐;

4、最后将炸好的姬菇放入空气炸锅中,160度炸10分钟。

真正的蘑菇牛肚汤

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配料准备

干姬菇、五花肉、红枣、枸杞、盐、姜、胡椒粉、料酒、柠檬、胡椒粉。

方法步骤

1、将五花肉反复清洗至腥味去除。 将干姬菇、枣、枸杞提前用温水泡软;

2、锅中加水,加入五花肉、姜、花椒少许、柠檬丝。 水烧开后,加入料酒,焯水;

3、焯水的五花肉切小条,泡好的姬菇洗净,切去蒂;

4、炖锅中加入足够的水,将牛肚条和姜片放入锅中。 水烧开后,加入洗净的姬菇。 锅再次烧开后,转小火,煮1小时;

5. 1小时后,加入泡好的红枣、枸杞,继续煮30分钟,加盐、胡椒条即可食用。

炒姬菇和三个辣椒

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配料准备

真香菇、青椒、红辣椒、黄辣椒、盐、葱、生抽、淀粉、植物油。

方法步骤

1、买来的新鲜姬菇洗净焯水,彩椒切丁,葱切段;

2.油锅预热,爆香葱,加入姬菇翻炒;

3、再次加入切好的彩椒,炒匀,加入生抽、盐,最后勾芡即可食用。

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