这种真菌的营养与冬虫夏草相当 汤味道好极了简单又美味特别适合秋天

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高血糖的“罪魁祸首”找到了。 医生提醒:这3种食物多吃,血糖难不降。

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前几天和朋友一起吃了海南椰子鸡火锅。 配菜里有冬虫夏草,我查了一下资料,发现这个小小的东西营养非常丰富! 虫草蘑菇,又叫虫草花,是一种食用菌,所以也归类为蘑菇类。 虫草花不是花。 其实它是冬虫夏草的子实体,但它也不是冬虫夏草! 冬虫夏草主要产于我国北方地区。 它们富含蛋白质和氨基酸。 它们含有人体所需的30多种微量元素。 它们是极好的补品。 它们的营养成分与冬虫夏草相当,但价格却相差甚远。 ,所以深受大家的喜爱!

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进入秋季后,人体阳气收敛,寒气开始上升。 另外,北方气候特别干燥,很容易因环境原因而脱水。 民间有“秋季一碗汤不需医生”的说法,所以此时正是喝汤的最佳时机。 喝汤不仅可以补脾胃,而且营养成分也容易被人体吸收。 秋天可以做排骨汤,加入冬虫夏草、玉米。 它营养丰富、味道鲜美、滋补。 现在就为您的家人做吧!

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冬虫夏草其实并不是很贵。 这就是购买冬虫夏草的方法。

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【冬虫夏草玉米排骨汤】

所需成分:

排骨500克,虫草菌200克,生姜1段,葱4片,料酒2支,香菜1汤匙,醋1支,水少许,适量

烹饪步骤:

1、冬虫夏草用清水洗净,备用。 我用的是新鲜的冬虫夏草蘑菇。 如果是干的,需要提前浸泡。 十克就够了。

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2.将排骨放入冷水锅中,倒入一汤匙料酒,用大火煮沸。

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3、撇去表面浮沫,取出排骨,沥干水分。

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4、玉米、香菜、葱切小片,姜切小片。

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5、将排骨、葱、姜片放入砂锅中,加入适量的水,大火煮沸后转小火。

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6、煮约一小时,将葱、姜片去掉,加入冬虫夏草和玉米段,继续煮半小时。

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7、最后根据个人口味加入盐和几滴醋,搅拌均匀,加入香菜段即可关火。

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8、一道美味又营养的虫草玉米排骨汤就做好了,秋冬季节可以常喝。

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尖端:

新鲜冬虫夏草只需洗净即可,无需浸泡。 熬汤的水量应一次性加入。 具体的煲汤时间会根据所使用的厨房用具和炊具而定,大家可以自己控制。 调味料可以根据个人口味添加。

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