爆炒牛肝菌怎么做

原料:牛肝菌(干的)100克 青椒 一个 辣尖椒 一个 葱 一段 姜 3片 蒜 2瓣
调味料: 盐 生抽 鸡精
做法:1 蒜切片葱切斜段,青椒和辣尖椒切成菱形片
2 牛肝菌用温水泡发洗净切片,放入开水锅中焯水一分钟捞出
3 炒锅放油烧热,加葱姜蒜炒出香味,加柿椒和尖椒翻炒
4 最后加牛肝菌,盐,生抽,鸡精炒匀出锅

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