多地持续降雨野生菌数量增多价格下降

Estimated read time 1 min read

菌类价格走势_菌类价格上涨原因_菌类价格/

商家展示出售的牛肝菌。记者冉光文/摄

昆明信息港讯(昆明日报记者 杨敏)云南野生蘑菇每年4月份就开始上市,今年也不例外。 由于前段时间市场上的野生蘑菇比较稀缺,价格居高不下,市民表示“买不起”。 近期,多地持续降雨。 昆明市场上的野生蘑菇数量明显增加,价格也有所下降。

昨天上午,记者在木水花野生蘑菇交易中心看到,目前市场上有数十家商户出售野生蘑菇,牛肝菌、健瘦青、鸡丛仍然是市场的主角。 除了市民和餐饮商家购买蘑菇外,一些网络主播也带货到市场协助商家销售。 据介绍,当天市场上的野生蘑菇数量达到5吨左右,较5月26日的2吨大幅增加,整体价格也有所下降。

记者走访了解到,目前市场上的野生蘑菇有10余类。 其中,健守清的市场成交量最大。 以前是400-800元/公斤,现在是200-300元/公斤; 牛肝菌从200-300元/斤下降到60-70元/斤。 /公斤; 羊肚菌价格180-200元/斤,熟米菇价格60-70元/斤。

“最近各地都在下雨,野生蘑菇的供应量增加了很多。目前,整个市场野生蘑菇的日交易量可以达到5吨左右,而上周市场上的交易量只有约5吨。” 2吨。” 木水花野生菌交易中心经理程爱丽表示,野生菌刚上市时,由于疫情影响,50%以上的交易是通过直播和电商平台销售的。 随着近期市场经营恢复正常,野生蘑菇价格有所回落,市民进市场购买野生蘑菇的数量远远超过网购的消费者数量。

“前段时间价格比较高,所以没来买,今天来店里买了600多元的鸡枞。” 市场附近一家野生菌火锅店负责采购的店员表示,今天主要是询问。 “与往年高峰期相比,济聪、健守清等的价格还是偏高的,我过两天去看看,比较一下,如果价格合适的话,我可以批量采购。” ”。

市场上销售牛肝菌的商家杨先生表示,近期野生菌的产量和质量都有所提高,价格也明显下降,前来购买的市民明显增多。 “今天的蘑菇批发价是220元到240元/斤,根据菌种的质量和状况,好的零售价在400多元到500多元不等。” 杨先生建议当地市民可以根据过去的经验购买野生蘑菇。 根据蘑菇食用经验来选择,以确保物有所值。

程爱丽表示,本周野生蘑菇价格相对稳定,但随着雨季的到来,预计6、7月是野生蘑菇上市高峰,届时大量蘑菇价格可能会下跌每公斤不到100元。

You May Also Like

More From Author